Listopad w województwie kujawsko-pomorskim od lat kojarzy się z wielkim świętowaniem gęsiny i ucztowaniem. Pokaz ras gęsi, wyroby z gęsiny, warsztaty kulinarne – będzie co oglądać i degustować. Warto wybrać się do Minikowa, Przysieka i do wielu lokalnych restauracji.
Gęsina jest zdrowa, co wiąże się między innymi z warunkami, w jakich żyje. Chcąc uzyskać wartościowe mięso, hodowca powinien przede wszystkim postawić na swobodny wypas gęsi. Nie jest tłusta, zawiera dobrze przyswajalne białka – to jedno z najszlachetniejszych mięs dostępnych w naszym kraju.
Czy kosztowaliście już gęsinę? Jeśli nie, to czas najwyższy spróbować tego drobiowego rarytasu. Gęsina to zdrowe kalorie i świetny smak. Toruńskie restauracje w listopadzie i grudniu będą serwowały wiele smacznych dań.
Wchodzisz do ciepłego pomieszczenia, zostawiając wietrzną i deszczową aurę za drzwiami, zapach jabłek i cynamonu unosi się w powietrzu i wiesz, że za chwilę rozgrzejesz się ciepłą korzenną herbatą… Jeśli kiedykolwiek odwiedziłeś kawiarnię jesienną porą, na pewno rozpoznajesz to błogie uczucie. Toruńskie kawiarnie i cukiernie przygotowały na tę okazję specjalną ofertę – sprawdźmy, jak rozpieszczą nas w tym roku.
Jesień to bez wątpienia wyrazista pora roku. Fikuśne kształty, ciepłe barwy, intensywne smaki i zapachy. Kucharze restauracji zacierają ręce, ponieważ wkrótce będą czarować na talerzach przy użyciu właśnie takich produktów.
Choć coraz częściej pochmurne niebo przypomina nam, że zbliżają się chłody i kapryśna aura, w naszej kuchni wcale nie musi być równie smętnie. Kolory jesieni mogą zagościć na naszych talerzach. Jesień to przecież różnorodność smaków.
Dla niektórych gotowanie to prawdziwa przyjemność. Dla innych koszmar. Brak czasu, czy umiejętności nie musi skutkować brakiem tradycyjnych potraw na świątecznym stole.