Piernik to najbardziej charakterystyczny symbol Torunia, który niezależnie od pory roku zachwyca aromatycznym zapachem i jakością smaku. Jak się okazuje wszystko to za sprawą specjalnej konfiguracji przypraw i sposobu przygotowywania ciasta.

Właścicielka i szef kuchni restauracji Malika, uczestniczka polskiej edycji programu Top Chef, autorka książki „Przyprawy” oraz laureatka statuetki Hermesa Poradnika Restauratora 2017, w kategorii Osobowość Gastronomii.

Lukrowane, w czekoladzie lub nadziewane – pierniki to marka,  z którą Toruń już od dawna utożsamiany jest na całym świecie. Sprawdzamy, jak wyglądały początki piernikarstwa w naszym regionie i co powinno się znaleźć się na piernikowej mapie miasta.

Chyba najsłodsze w Polsce – Święto Toruńskiego Piernika – w tym roku z dwudniowymi atrakcjami. Celebrowanie symbolu Torunia to spotkanie z ponad 250-letnią historią. Już 11 i 12 sierpnia dla każdego coś słodkiego.

Wiadomo już, co będzie zrealizowane w ramach budżetu partycypacyjnego 2018. Do rozdysponowania była kwota ponad 7 mln zł. Wygrało 56 projektów, na które zagłosowało 55 tys. torunian.

I wcale nie chodzi mi o wiek!

W te wakacje zdarzyło mi się wjechać do Polski od strony Słowacji, prościutko na Podhale. Zderzenie z naszym krajem było jak cios obuchem. Estetyczny cios. Wjechałem do królestwa brzydoty, cesarstwa chaosu i arcyksięstwa pseudoreklamy.

Jak wiadomo, jeśli ktoś odwiedza Toruń, to większość czasu spędza na starówce. Większość gości i turystów kusi piękna, zwarta i łatwa w obejściu zabudowa Starego Miasta.