Niezaprzeczalnie przybywa osób zaczynających się zdrowo odżywiać i zgłębiających ten temat. Rośnie liczba świadomych konsumentów, a wraz z nimi ilość ekobazarów, sklepów ze zdrową żywnością i rolników, którzy mają odbiorców i fanów swoich plonów oraz produktów. Tylko się cieszyć.